质量：

所有比利时肉类协会的会员需要符合BME的质量标准，这是我们保证质量的基础

。BME质量标准由几个层面组成。当然所有欧盟和比利时的质量要求作为基础。作为

BME我们认为会员需要严格符合相关要求，于是我们让独立的第三方机构对公司进行

审查。BME的审查单位是AIB Vincotte。BME质量标准包括专门针对向中国出口的检疫检

验要求，所有会员需要接受单独和独立的“中国”审查。根据需要，BME或在未来再收纳

其他国家的专门审查内容。

标准基础：欧盟和比利时检疫检验要求

第一层标准：一般的出口规定（超出法律要求）

中国标准：中国对所有进口产品有专门的规定。对下水产品的处理和加工另有非常详

细的要求。BME的质量标准使得整个生产线似乎生产高端巧克力一样。我们密切监督

质量、卫生以及追踪要求。

BME质量标准每年根据所发现的缺陷进行弥补和调整。

为了准备中国相关部门（认监委、质检总局）的实地审查，公司符合BME质量标准是

最好的方案，审查通过率会有明显的提高。我们的质量标准是由Thierry Smagghe先生

（司马奇睿）研发的，同时他设计了比利时和中国认监委之间所运行的监督系统

。2016年6月13日上海第二届国际进出口食品政策与法规交流会上，认监委的王刚处长

提出要求其他（有意愿向中国出口肉类产品的）国家也落实上述系统的体制。